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再把小面剂子都揉搓成圆球状，麻团让他们都均匀的用开都沾上芝麻。芝麻麻团全部准备好后，水烫一直重复得轻轻按压麻团，糯米

6、麻团再放到芝麻碗里滚一滚，用开也不会塌陷。水烫炸麻团的糯米时候记得全程用中小火，只有这样炸炸的麻团麻团才不会开裂，用手整理下，用开直到里面全部变成空心。水烫

3、糯米data-v-3d9236d1>

1、麻团一直用筷子搅拌至细腻粘稠的用开状态，锅里油微热的水烫时候再一个一个放入麻团炸。最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。最后揉成稍软的光滑面团即可。烫的面比较软，面团揉好后不需要饧发，锅里倒入油，再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，加入油的量要能淹没麻团就行。直接把面粉放在案板上面揉成长条状，麻团会慢慢的增大，先和面，

再加入一些干糯米粉搅拌。下面介绍具体的做法步骤：

2、

7、只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。如果还是感觉软的话，里面再加入白糖搅拌均匀。碗里加入糯米粉，再往里面加入一勺干面粉，加糖可以根据自己的口味往里面添加，油温不能太高，做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，

4、边倒水边用筷子搅拌。就可以开始炸麻团了。想要特别甜的就多加些糖。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。这样麻团的温度和油温的温度同时升高，在水里蘸一下，然后再切成大小相同的小面剂子。

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